8 ous
100 gr de mató o formatge fresc
4 cullerades de parmesà ratllat (40 gr)
2 carbassons
mantega
pa ratllat
sal i pebre
Elaboració:
Salteu els carbassons tallats, sense pelar, a rodanxes molt fines amb una mica de mantega.
En un recipient, barregeu els ous amb el mató, el formatge parmesà, sal i pebre i passeu-ho per la batedora elèctrica. Afegiu-hi els carbassons.
Pinteu un motlle amb mantega i pa ratllat i ompliu-lo amb l'elaboració obtinguda anteriorment.
Coeu-ho al forn a 200º durant 20 minuts, aproximadament.
Un cop fred, desemmotlleu-ho.
Imprimir la recepta
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada